Ostropel de conopida cu brocoli

Ingrediente:

  • 500 g conopida
  • 500 g brocoli
  • 1 capatana de usturoi
  • Sare si piper
  • 500 ml suc de rosii
  • 1 ceapa

Preparare:

Se desface buchetele conopida, brocoli si se pun la fiert in apa cu sare 5-7 minute. Ceapa se toaca marunt si se caleste 1-2 minute la foc iute.se stinge cu sucul de rosii in care s-au adaugat sare, piper si usturoiul tocat marunt. Se mai lasa 1-2 minute la foc mic si apoi se adauga buchetelele de conopida si de brocoli. Se mai tine la foc 1-2 minute si cam gata.