Piure de cartofi cu smantana si cascaval

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 3 linguri de unt
  • 100 ml de lapte
  • 150 g de smantana
  • 200 g de cascaval
  • Sare

Preparare:

Se curata cartofii de coaja, se taie in bucati si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa 30 de minute, scurgem cartofii de apa, pasam bine si amestecam cu unt si lapte. La final adaugam smantana si cascavalul ras. Se amesteca bine si se serveste cu salata.