Salata marinata de ciuperci

Ingrediente:

  • 350 g ciuperci proaspete
  • sare si piper, dupa gust
  • ulei, cateva linguri
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • otet de mere

Preparare:

Se taie ciupercile felii, ceapa se taie pestisori, patrunjelul se toaca marunt, cateii de usturoi se toaca si ei.

Se amesteca toate acestea la un loc, se sareaza si pipereaza dupa pofta fiecaruia, se pune uleiul si cateva linguri bune de otet.

Se mai amesteca totul de cateva ori si se lasa la marinat cateva ore la frigider.